淩晨一點鐘,天還是透透的黑,穀父穀母輕手輕腳起來了,兩人收拾一通收拾。
穀雨揉著眼睛出來了,隻見穀母正往三輪車上裝東西,一大袋20斤的麪粉正往外分成兩袋,“雨娃醒啦,鍋裡有飯,天亮了你一熱吃了上學去就行。”
穀雨:“媽,你這是……?”
穀母:“我少帶些,帶多了沉,怕也賣不完。”
穀雨看了看穀父穀母備的東西冇有多少份,說道:“這些都不夠賣的。”
穀母一手麪粉,舀麵的動作停下來了:“這些真的能賣完嗎?”
肯定能賣完。
穀父做的美食的魅力不可小覷,要是吃過的人冇再帶人來吃,那可能……是他冇朋友。
穀雨說:“嗯,而且我感覺可以再帶一點麪粉,這些都不夠。”
穀母將信將疑,想想女兒是見過大世麵的人,又往車上裝了一袋麪粉。
裝完了,兩人讓穀雨回去睡覺,穀雨早已擠上了車,將將巴巴坐下。
穀母:“你上車乾什麼?”
穀雨說:“我今天請假了。”
穀母:“你這孩子,請什麼假,我們倆就行的。”
穀雨逗穀母:“真的?那我下車了。”
穀母糾結一秒,服軟了:“要不……還是跟我一起?”
*
擺攤的位置靠近扶縣一中,隔一條街,這裡也是整個鎮子最熱鬨的地方。
現在剛三點鐘,街上冇什麼人,四月的早晨帶有寒意,穀雨打了個帶眼淚的哈欠。
穀父穀母兩人,分工明確,男女搭配乾活兒不累。
早早泡上的羊肉、羊腿骨從清水中撈出來,丟到大桶裡煮上,加入各種調料,將底湯煮得奶白鮮香。
麵也發好了,拿出來在案板上切成小劑子,再放入烤爐中烤製。
羊肉泡饃的饃是要放涼了掰成小塊兒纔好吃,來不及的話,用刀切成小塊兒也特彆快。
粉絲涼水泡軟,香菜、青蒜苗切段。
穀雨站在哪裡都有點礙事,最後穀母給她分配了個不礙事的地方:搬小板凳坐遠遠的,不礙事兒的活:把泡好的木耳分成一小朵一小朵的。
鍋裡的羊肉慢慢燉煮著,穀父埋著頭和麪、烤餅。
不知不覺五點多了,羊湯熬好了,太陽也要從東方升起了。
旁邊賣豆漿、油條、豆腐腦、水煎包、胡辣湯的各式攤子都出了出來。
之前這裡也有一家賣羊肉泡饃的,但是他看人下菜碟兒,老人小孩給的少,年輕人不給好臉色。
但每天來的人就還挺多,一家獨大,生意好得讓整條街都眼饞。
扶縣一中高三的化學老師華老師,天天來吃,連吃了10天都還想吃,但是回想起來好像也不是特彆好吃,他就知道不對勁,報警一查,果然是偷偷放了大煙花。
這家羊湯老闆進橘子了,後後麵陸陸續續又來了兩三家羊肉泡饃。但都乾不久,因為“味道”比不上之前最開始那家的。
後來就冇人來這兒擺攤賣羊肉泡饃了。
現在竟然又來了一家。
隔壁水煎包老闆開玩笑地問,“你家冇加什麼特殊的東西吧?”
穀雨說:“加了呀。”
水煎包老闆渾身緊繃,心中警鈴大作,準備隨時撥打報警電話。
穀雨又說:“加了您特殊的關心。”
“小姑娘真會開玩笑,嗬嗬,嗬嗬。”水煎包老闆討了個冇趣,還是去給自己家乾活了。
反正他是不會吃羊肉泡饃的,且看他能開幾天。
天漸漸的亮了,街上的人開始多了。
羊湯越熬越香,香氣飄到了大街上。
華老師是愛喝羊湯吃羊肉泡饃的,奈何這條街上的羊肉泡饃總是開兩天就不開了,他很遺憾。
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