冇錯,林曦想到了一個簡單又能就地取材的主意,那就是做番薯粉。
番薯粉不僅能當主食,還能做菜,吃法多樣,什麼麻辣燙、豬蹄粉絲煲、粉絲燙、火鍋等.......總之,這些她都會。
而且番薯粉儲存時間長,口感爽滑。不僅能賣粉,還能賣食譜,這裡她還冇見過有人在賣這個東西,也算新物品。
番薯家家戶戶都有種,於她而言,是最好不過的法子。
有了新想法的林姑娘說乾就乾,當下把碗洗乾淨就開始行動起來。
她家的番薯不多,也就一小筐,現在有了隔壁送的米麪和食材,她可以放心大膽地嘗試一下。
首先將番薯全倒進大盆裡,林曦端去井邊洗乾淨去了皮,再端去廚房在案板上切成小塊,方便一會兒搗碎。
正費力地在大石臼上搗番薯塊,顧七手上拎著個東西又從院牆上跳了下來。
“林姑娘,我又拿了好東西來!”
看著高興地一躍而下竄到她跟前的少年,林曦秀眉直跳,停下手中沉重的碓頭,彎著腰瞄一眼院牆,她覺得那麵院牆遲早有一天真要遭殃。
“顧七,下次你走門,從院門進來成不?”
笑眯笑眯眼,就等著林姑娘處理他手裡的東西的顧七,毫不在意地點頭:“嗯嗯嗯好嘞~這個也給姑娘。”
得了,完全冇聽進去。
“野雞和野兔?”林曦擦擦汗,看一眼他手裡的東西,笑著說道“是個好東西。”
這野味她以前試著去抓過,就在他們身後的樹林再深入一些,時不時能聽到野物的聲音,偶爾還會有幾隻野雞到樹林外圍轉悠。
可她從來冇有抓到過,她也不會設陷阱,好多時候隻能眼巴巴看著美味在眼前一晃而過,卻毫無辦法,她乾著急過幾次,現在已經不眼紅了,反正她毫無辦法。
顧七使勁點頭:“隨姑娘處理。”
好嘛,隨手一拎就是兩隻,這是怎麼抓的?她很想請教一番。
林曦欣然收下:“你放到灶台的木桶裡,等我把這些搗好就去處理。”
“這是在做什麼?”顧七好奇地看著大石臼。
“做好吃的!”
一聽到做吃的,小跟班立刻來了精神,轉身將野物放進木桶,跑出來就好奇地蹲到石臼旁。
“林姑娘你要做什麼好吃的?”顧七好奇:“這不就是番薯麼,為什麼要把它搗碎?”
累了一身汗的林曦靈光一閃,一臉笑意地盯著他問:“顧七呀,你有冇有什麼事情要去忙?”
“冇有,忙好了~”少年一臉天真地回答她。
“那正好!”林曦咧著嘴角笑得更歡了:“既然下午冇啥事,要不,你幫我唄,晚食我給你做好吃的。”
“可以可以!”顧計拚命點頭,擼起袖子乾勁十足,晚上就讓那幾個哥哥看著,哼,他吃得飽飽的,看你們咋辦。
“要我幫啥?”顧七問。
“你幫我把這一盆的番薯塊扔到這個石臼裡,用這個碓頭搗得碎碎的,然後舀到這個水桶裡。”林曦給他示範一遍。
“哈哈,簡單!”
這活兒不費腦子,有力氣就行,顧七二話不說接過林曦手裡的碓頭就開乾,林曦退後幾步,果然小男生力氣就是大,得了個好幫手。
由著顧七幫她搗騰,她去點燃灶火燒水,把那兩隻野味處理一下。
已經死掉了放不長,先處理好,晚上又能做肉吃,再做幾個白饅頭,蒸些白米飯,又是一頓美食。
托隔壁主仆倆的福,她們傢夥食現在也能得到質的提升,她做起吃的來不由得更加上心。
林彥和林瑜一開始躲得遠遠的,觀察好一會兒,也好奇地湊了過去,反正他倆覺得這大哥哥力氣大的很,大石臼都被他捶得東倒西歪,哐哐作響。
在廚房燙完雞毛兔毛,林曦端了盆打算去河邊開膛破肚,在院子裡處理太血腥。
囑咐一聲,她就端著木盆出去了,在溪邊仔細地處理乾淨,等她再回來時,院子裡多了一個人。
“顧公子。”林曦禮貌地打招呼。
顧懷舷坐在藤椅上捧著一本書,向她點頭,“叨擾了~”
“冇事,就怕寒舍簡陋,招待不週。”
“太客氣!”顧懷舷搖晃著藤椅,悠哉地喝著茶,順勢伸腿踢了一腳小跟班:“彆偷懶!”
被踢個踉蹌的顧七,摸摸屁股,繼續搗騰:“林姑娘,馬上搗好了,你來看看。”
林曦笑笑,走到廚房把木盆放好,這才走近一瞧,還真好了,這也忒快了,由衷讚歎道:
“顧七真厲害,這麼快就搗好了,還搗得這麼細,要是我自己搗,估計要搗小半天呢,等做好,第一碗給你先嚐啊。”
得到讚賞的小少年,嘿嘿笑得心花怒放,他家主子用書遮著麵,很想再補一腳:出息~
林曦將石臼裡的番薯沫舀到桶裡,費力地想拎到井邊,顧七立刻搶著拎過去問:“要拎去哪裡?”
“井邊!”
有力氣還有眼色,林曦對顧七的好印象瞬間提升,是個陽光開朗冇啥心眼、還熱心力氣大、功夫極好的小夥,樣貌也長得端正,不錯不錯。
不知道自己已博得一頓好感的顧小七,幫她拎到井邊後,退到他家主子身邊去疏散筋骨,剛纔搗猛了,手臂有點酸。
往桶裡加了點水,將桶裡的番薯沫攪拌均勻,林曦又去廚房拿了自己縫的紗布袋,穿到一根粗竹竿上,袋口打開,架在大缸上。
再將桶裡的番薯沫舀到紗布袋中,用手使勁擠壓,讓水份漏到缸中,擠乾再加一些水沖洗第二次,重複擠壓的動作,如此反覆,直到把桶番薯沫都擠完。
等做完,她已經滿頭大汗,花了整整一個時辰的時間,擠了一大一小兩缸加一桶的水。
讓它們靜置兩個時辰,林曦開始去清洗石臼,順便把地麵殘渣也掃一下。
“林姑娘,這水能吃?”顧七和兩個小的好奇地圍著黃黃的水疑惑地問。
顧懷舷也忍不住探著頭望著那兩缸水。
林曦抹抹汗笑道:“這水不能喝的,還冇做好,等兩個時辰後要把這水倒掉,下麵就有東西了,到時候還要再加兩次水靜置…總之待會兒你們看著就懂了。”
“對了,兩個時辰後得麻煩你再幫我抬一下缸,這滿缸的水,我力氣不夠大抬不動。”
顧七聞言,拍拍胸脯:“好說,我有的是力氣,林姑娘囑咐一聲就行!”
“過兩天做好了,給你做滿滿一大碗。”
“啊?今日不能吃呀?”
林曦忍不住笑出聲:“哪有那麼快,還要晾曬兩天才成。”
“這麼麻煩!?”顧小七聽得如此繁瑣,頓時有些懨了,今天吃不到,不太開心。
“晚上有雞肉吃,給你做個白斬雞,再燒個紅燒兔肉。”
聽到晚上的菜,蔫了神色的人立刻又來了精神,不太開心的小跟班頓時又開心了起來:
“林姑娘,你做好我們晚上在你家裡吃吧,省得我來回端。”
林曦笑著點頭:“也行,那你去把兩個大碗拿回來還我吧,要用他們裝菜呢!”
他們家冇有長輩,她是目前家裡最大的,但她還是個未出嫁的女子,其實照理不太好這樣招待他們的,可恩人要求留下,她也不好拒絕,大不了過會兒給他們另搬一個桌子,把院門敞開了就成。
這明晃晃的心思,顧懷舷又是一腳狠狠踹過去,膽子越發大了,敢自作主張。
他本來閒得無聊,跳上院牆旁的桃枝看向這邊,見自己小跟班正賣力地搗騰什麼東西,出於好奇,他就踱步到這邊院子想看個究竟,他很好奇這是要做什麼?
小跟班又解釋不出原因,隻說林姑娘讓他這麼乾的,顧懷舷閒得冇事乾,乾脆讓顧七把藤椅搬了來,他想探個究竟。
直到後來林曦做的一係列事情,他還是冇看明白,默默看了許久,那猜不出答案的心思撓得他心裡癢癢的,既新奇又覺得有趣,對那一臉笑容明媚的少女,又多了幾份探索和好奇。
跌坐地上的顧小七諂媚地對著他家主子笑,那小心思,再次招來主子的書砸在臉上。
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