在公園長椅旁品嚐過胡蘿蔔湯後的清晨,林晨的心情異常輕鬆。
他踏上了通往城市郊區的道路,帶著一絲不安和期待。
林晨知道,在城市的邊緣,有一個每週隻開一次的小型農貿市場。
市場的結束總會留下許多遺留物,他希望在那裡找到更多的食材。
到達市場時,太陽己經升高,人們的攤位開始陸續撤離。
林晨迅速穿梭於空蕩蕩的攤位之間,他的目光銳利如鷹。
在一個即將離去的麪包攤後麵,他發現了一袋被遺忘的麪包。
麪包己經發硬,顯然是過去幾天冇能賣出去的存貨。
林晨小心翼翼地把麪包帶回了他的臨時住所。
他知道,雖然這些麪包不再新鮮,但完全可以轉化為美味的食物。
在他童年的記憶中,母親曾用陳舊的麪包做過甜美的布丁。
現在,雖然條件有限,但他決定嘗試製作一種簡化版的麪包甜點。
他把麪包切成小塊,放在舊鍋裡。
幸運的是,前幾天他在一家餐館的後巷找到了一些即將過期的牛奶和一小包糖。
林晨把牛奶倒進鍋中,加熱至溫熱,然後倒在麪包塊上。
他撒上糖,希望它能為這簡單的食物增添些許甜味。
隨後,林晨用找到的一些鐵絲製作了一個臨時的爐架,把鍋放在上麵。
他點燃了一些木頭,鍋中的混合物開始慢慢加熱。
麪包吸收了牛奶,逐漸變軟,散發出誘人的香氣。
在這個過程中,一位年輕的女子走過他的臨時廚房。
她名叫小芳,也是一位流浪者,經常在城市的這一區域流浪。
她好奇地停下來,看著林晨忙碌的身影。
“你在做什麼?”
小芳問,聲音帶著輕微的顫抖。
“我在嘗試用這些舊麪包做點甜食。”
林晨回答,他的聲音中透露出一種溫暖的邀請。
小芳猶豫了一會,然後坐下來,看著火焰在鍋底跳舞。
林晨和她分享了牛奶浸泡麪包的做法,兩人聊起了各自的流浪經曆。
隨著甜點漸漸成形,兩個孤獨的靈魂在這廢棄工廠的角落找到了一絲慰藉。
當甜點做好後,林晨和小芳一起品嚐了他的創作。
儘管簡單,但那溫暖的甜味足以撫慰他們流浪的心。
這一刻,林晨不僅給了麪包新的生命,也讓自己和小芳在這城市邊緣感受到了一種罕見的歸屬感。
老麪包甜點的家庭做法**材料清單:**- 老麪包 4-5 片(或相當數量的麪包塊)- 牛奶 500 毫升- 糖 3 大勺- 黃油 2 大勺(可選,增加風味)- 肉桂粉 1 小勺(可選,增加香氣)- 香草精幾滴(可選,增加香氣)**工具需要:**- 鍋或深煎鍋- 刀- 砧板- 攪拌勺**製作步驟:**1. **準備麪包:**- 將老麪包切成小塊或撕成小片,以便更好地吸收牛奶。
- 如果麪包非常硬,可以先在烤箱中輕微烘烤使其略微軟化。
2. **加熱牛奶:**- 在鍋中倒入牛奶,用中火加熱至溫熱,不需要沸騰。
- 加入糖和黃油,攪拌均勻首到完全融化。
此步驟中可加入香草精和肉桂粉增香。
3. **浸泡麪包:**- 將切好的麪包塊均勻鋪設在深煎鍋或耐熱容器中。
- 慢慢倒入加熱過的牛奶混合液,確保所有麪包塊都被牛奶覆蓋。
- 讓麪包塊浸泡10分鐘,使其充分吸收牛奶。
4. **烘烤過程:**- 預熱烤箱至180°C(350°F)。
- 將浸泡好的麪包放入烤箱中,烘烤約30分鐘,首到表麵呈金黃色且中心部分變得略微酥脆。
5. **完成與裝盤:**- 從烤箱中取出熱騰騰的麪包甜點,稍微冷卻後即可食用。
- 可以撒上一些糖粉或肉桂粉,或者搭配冰淇淋或奶油一起享用。
**小貼士:**- 使用黃油和糖的量可以根據個人口味調整。
- 為了增添風味,可在牛奶中加入少量的蘭姆酒或其他口味的酒精。
- 如果喜歡果味,可以在麪包層間加入一些葡萄乾或切片的蘋果。
這種用老麪包製作的甜點既環保又美味,適合利用家中剩餘的麪包,避免浪費的同時享受美味的甜品。
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