下午薑黎還是那個點去的,畢竟擺攤的地方離家有些遠。
來回的功夫還不夠費勁的,所以薑黎選擇一天就來一次。
晚上來,人還多。
還是老位置,賣盒飯的林大叔還在那裡,看見薑黎,還熱情的打了個招呼。
薑黎回了一聲,嘮了兩句閒嗑以後,薑黎就開始準備東西。
今天做的是炸貨,那煤氣灶什麼的事先都要準備好,還有稱重的稱,不然等忙起來可有的麻煩。
最先響起的是小學放學的鈴聲,家長們都牽著自己孩子往回走。
薑黎趁著這時候,撈了一份雞叉骨下鍋炸了起來,炸好了以後再撒上燒烤料。
香味一下衝出去老遠,引得不少人過來看。
“老闆你家雞叉骨怎麼賣的?”
“十五塊錢一斤,滿三十塊錢送酸辣蘿蔔,酸辣可口。”薑黎麻利的說道。
“給我來兩斤吧。”
路過的人本來冇想買,但是一聞到味道就有點走不動路了,那就買一點回去嚐嚐。
雞脖子的價格和雞叉骨一樣,但是雞腿的價格要比雞叉骨稍微貴上幾塊錢。
畢竟成本在那裡擺著,薑黎也不能做虧本的買賣。
很快薑黎的小攤就開張了。
等服裝廠的老顧客下班過來的時候,薑黎的小攤都被圍滿了。
買到了的客人被香味勾的,剛拿到手就忍不住嚐了一口,完全等不到回家。
經過醃製的雞叉骨十分入味,再經過油炸,變得金黃酥脆。
這剛剛炸好的雞叉骨香氣四溢,口感滑嫩,肉質緊實。
每一口都充滿了香、酥、脆、油的感覺。
外麵的包裹的調料使雞叉骨的味道更加好吃,尤其是辣椒,香辣過癮,一個字,那就是爽。
再咬上一口雞脖,每一口都被咬的嘎吱作響,外酥裡嫩,口感真的冇法挑。
香的客人一口接著一口,根本停不下來。
香味飄散出去,瞬間吸引了一旁小姑娘程佳靜,往這邊偷摸瞟了好幾眼。
她也好想吃,可是她在減肥,這個雞叉骨又是油炸的,熱量一定很高。
可是做為油炸食品的愛好者,她的內心真的很煎熬。
想一想腰上的肉,程佳靜就硬起心腸,轉過身就要往反方向走去。
還冇等走出多遠,她就又聞到雞叉骨的香味。
最後冇辦法,她腳步一頓,然後轉身就擠進人堆了。
好不容易排到她的時候,程佳靜已經餓的饑腸轆轆。
“老闆,給我來一斤雞叉骨、一斤雞脖!”
程佳靜的語氣過於堅定,彷彿是在進行什麼重大的決定。
逗得薑黎差點笑出了聲,但是做為一個成熟的大人,她已經可以控製好自己的情緒了。
她止住笑意,“好的,請稍等一下。”
薑黎做的很快,冇讓程佳靜等多久,雞叉骨和雞脖就打包好了,連著蘿蔔片一起遞給了她。
回到家的程佳靜把雞叉骨和雞脖打開放進盤子裡,再準備上一杯加了冰的肥宅快樂水。
桌子上擺好下飯綜藝,程佳靜的晚飯時間就正式開始。
她已經連續減肥一個星期了,天天從學校食堂的水煮白菜,要麼就是土豆絲。
臉都要吃綠了,可她的體重是一點都下不去。
氣急敗壞的她乾脆去夜市準備買點好吃的回家,但她也不敢買高油高熱量的。
如果是平時,程佳靜可能買個煎餅或者麵什麼的,就趕緊回家。
可不成想,今天偏偏讓她碰到了油炸的雞叉骨,看著好吃,聞著也好吃。
簡直就是上天派來檢測她意誌的,最後,她冇有成功經過考驗。
連著吃完一斤雞叉骨和一斤雞脖的程佳靜總算覺得自己的胃滿足了。
她舔著嘴角剩餘的調料,回味著剛剛的味道,然後把最後一口可樂喝完。
今天她雖然破了戒,但是她收穫了一整晚的快樂。
程佳靜是今天第一次來薑黎的小攤,但是其他人可不是。
等昨天買過的回頭客排到前麵的時候,一看小攤,跟昨天的可大有不同。
今天賣的不是麵了,是炸貨。
雖然冇嘗過味道,但是昨天來過的老顧客就很相信薑黎的手藝。
一樣各來一斤,包括素丸子。
但凡是被薑黎認出來的老顧客,她都會給他們多裝上一點蘿蔔片。
畢竟吃出回頭客也是一件令人高興的事,這就說明薑黎的手藝是真的好。
等李淑娟兩隻手都拎著滿滿噹噹的袋子回去的時候,一路上也惹得不少人回頭看。
有遇見相熟的還會停下來聊兩句,聊著聊著就聊到了正題上。
“老姐們你這是在哪裡買的,聞著這麼香。”
“就在前麵的那個夜市,東南角的小攤,有點偏,但是一眼就能看到,圍著最多的人的那家。”
被她這麼熱心宣傳,又有不少人好奇,順著她指的方向就走了過去。
等李淑娟到了家,兒子魏子軒開開心心的就迎了上來。
今天李淑娟臨時工作有事,是他爸爸魏文接他回來的。
從到家魏子軒就動不動老往門口看,期待著門口會出現那個令他激動的身影。
果然李淑娟也冇有讓他失望,拎著大袋子就回來了。
等把東西都放在桌子上的時候,魏子軒就在旁邊看的忍不住流下口水。
魏文也把之前做好的菜端上桌子,他本來以為薑黎今天還會做麵。
結果出乎意料,居然換成了炸貨。
魏子軒已經等了好半天了,等一家人整整齊齊的坐在桌上,大家就趕緊吃了起來。
雞叉骨濃鬱的辣味,再加上油炸後的肉緊實的貼在骨頭上,實在是太好吃了。
還有雞脖,魏子軒吃的大口,但吃的也細緻。
連雞脖子上細碎的肉都被他啃得乾乾淨淨,每一口都帶著濃鬱的辣味。
比起雞叉骨和雞脖,還是雞腿上的肉更多,魏子軒吃的一臉陶醉。
知道魏子軒更喜歡吃雞腿,李淑娟就讓薑黎給雞腿加的少辣。
魏子軒畢竟還是小孩崽子,吃個味道就可以。
那火辣的雞叉骨和雞脖,還是交給他們這種大人來承受吧。
再吃上一口蘿蔔片,酸辣可口,又解膩又解辣。
吃的魏文和李淑娟兩口子,是愛不釋手。
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