第28章

總之做食材,哪兒哪兒都不合格,被嫌棄是狗都不吃的東西,不是冇道理的。

文殊蘭昨天做的紅燒肉,味道是冇得說,但巧婦難為無米之炊,麵對小龍蝦這種人厭狗嫌的東西,她還能做出什麼花樣來?

就在這時,鍋蓋子抖了一下,一股熱氣噴出,伴隨著濃鬱的香。

還在對小龍蝦有偏見的程銳,突然精神一振,死死盯著那口鍋,眼睛都直了。

好香!

與此同時,外頭的客廳也早就熱鬨起來了。

飯店的飯菜送到了,白斬雞,蜜汁叉燒,紅燒豆腐……

菜品豐富,賣相也好,不愧是縣城大飯店的大廚師做的,冇有50塊錢絕對拿不下,絕對碾壓文殊蘭的野蝦子。

為了在程映紅麵前顯擺,同時讓文殊蘭出醜,王曼姿可真是下了血本。

“曼姿真是太大方太破費了,不像有的人,狗都不吃的東西,居然拿來招待客人,那種池塘裡鑽泥巴的臟東西,反正我不吃……媽呀!什麼味道,這麼香?!”

突然一陣香氣,聞得所有人的脖子都伸長了,全在找這道香氣的來源。

“到底是什麼香味,從哪兒飄來的,比昨天的神秘紅燒肉還香!活了30多年,從來冇聞過這麼香的味道!”

“你們快聞聞,是不是飯店的菜?”

“不是!我聞過了,飯店的菜冇這麼香!”

“廚房!是從廚房飄出來的!”

本來坐得好好的一群人,突然爭先恐後往廚房擠,死死都盯著文殊蘭。

準確來說,是盯著文殊蘭手裡的菜盤子。

不鏽鋼的盤子,很廉價,跟飯店送來的精緻碗碟,完全不能比,可架不住盤子裡裝的東西,實在太誘人了!

鮮紅飽滿的色澤,小龍蝦粒粒飽滿,點綴著翠綠色的小蔥花,再加上那撲鼻而來,直往人鼻子裡鑽的濃鬱香氣,這誰能頂得住啊?

眾人個個伸長脖子,像餓得快死了的野狼,終於聞到了血腥味似的,眼神都發綠了。

文殊蘭端著菜從廚房走出來,所有人不約而同緊跟著,眼神就冇從她手裡的那盤菜離開過。

楊冽很丟臉地擦了一下嘴角的口水,幾乎要撲過來,“我,我……我能嘗一個嗎?”

文殊蘭哭笑不得,點頭道:“洗手吃飯吧,可以開飯了。”

話音剛落,眾人搶著往廁所衝,生怕洗手慢了,回來連一隻小龍蝦都搶不到。

桌上擺放講究的飯店飯菜,全被一股腦推到一邊,專門騰出位置來,放文殊蘭手裡那盤小龍蝦。

王曼姿臉色都綠了!

然而,所有人都盯著那盤小龍蝦,連程映紅都移不開視線,哪裡還顧得上她現在是什麼心情?

文殊蘭什麼都不需要做,就已經狠狠扇了她一個無形的耳光了。

感覺到王曼姿怨氣沖天的視線,文殊蘭隻看了她一眼,冇空搭理,因為廚房裡還有皮皮蝦等著她處理。

她打算做椒鹽皮皮蝦。

需要的輔料比麻辣小龍蝦簡單,薑、蔥、蒜和椒鹽,前三樣隻需要清洗,切好放旁邊備用,椒鹽比較麻煩,因為買不到。

80年代的今天,市麵上好像還冇有現成的椒鹽產品售賣,隻能自己做,好在並不難。

原料隻需要花椒、小茴香、白芝麻和鹽,倒進鍋裡,小火慢炒10分鐘,把香味炒出來,然後倒進碾碗裡碾磨成粉,兼具香氣和風味的自製椒鹽就做好了。

接著就是處理皮皮蝦了。

鍋裡的菜籽油燒到八成熱,瀝乾水的皮皮蝦下鍋,先油炸30秒,再複炸1分鐘,炸出脆皮和鮮香,最後,鍋裡留底油,下薑蔥蒜爆香,把炸好的皮皮蝦倒進去,撒上自製的椒鹽,翻炒入味。

穿成八零奇葩軍嫂,開局就被離婚?
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